El cardiólogo estadounidense Jack Wolfson ha generado debate al cuestionar la creencia tradicional de que el colesterol LDL es “malo”. Con más de 20 años de experiencia y conocido como “El Cardiólogo Paleo”, el doctor explica que el colesterol es fundamental para la vida. Ayuda a formar las membranas de las células, producir hormonas, apoyar el cerebro y los nervios, y mantener la función del corazón.
Wolfson explica que el LDL, llamado comúnmente “colesterol malo”, en realidad es necesario porque transporta grasas, triglicéridos, CoQ10 y vitaminas liposolubles como A, D, E y K hacia los tejidos que necesitan estos nutrientes. En lugar de causar daño, el LDL forma parte de un sistema avanzado de entrega de nutrientes y reparación del cuerpo. Por eso afirma que
“no existe el colesterol malo.” El verdadero papel del LDL
El doctor señala que el LDL no es perjudicial por sí mismo. De hecho, las partículas LDL funcionan como antioxidantes y son parte del sistema inmunológico. Una función importante es unirse al endotelio, la capa interna de los vasos sanguíneos, para entregar nutrientes y retirar desechos de los tejidos musculares. Esto ayuda a mantener los vasos sanguíneos sanos y mejora la salud cardiovascular.
La mala fama del LDL apareció porque algunos tipos densos pueden acumularse en las arterias. Sin embargo, Wolfson sostiene que
el problema real es el daño en el endotelio, no el LDL.
El verdadero problema: la inflamación
Según Wolfson, el cuerpo humano ha utilizado el LDL desde los primeros tiempos de la biología humana. Ayuda a producir hormonas, fortalecer el sistema inmune y reparar tejidos. Entonces, ¿por qué se llama “malo” ahora? Wolfson afirma que las compañías farmacéuticas necesitaban un “villano” para vender medicamentos con estatinas, que hoy representan billones de dólares en ventas.
Él explica que la placa arterial se forma solo cuando el endotelio está dañado por inflamación, toxinas, niveles altos de insulina, falta de sueño, estrés, exposición al moho y otros factores modernos. Cuando el endotelio está sano, el LDL funciona de forma natural y sin problemas. Por eso, el problema no es el LDL, sino el ambiente poco saludable que lo rodea.
Malentendidos e influencia farmacéutica
Wolfson critica fuertemente la idea promovida por la industria farmacéutica de que el LDL es peligroso y debe reducirse a toda costa. Dice que las estatinas no mejoran realmente la salud del corazón, solo cambian los números del análisis de sangre y pueden causar efectos secundarios. Su enfoque se basa en la medicina natural y funcional, priorizando cambios de estilo de vida.
Su lema es:
“Come bien, vive bien, piensa bien.” A través de una buena alimentación, actividad física, un buen descanso y control del estrés, él cree que las personas pueden equilibrar el colesterol de manera natural.
Un enfoque natural y holístico
En sus libros y redes sociales, Wolfson insiste en que la salud del corazón no depende solo de los niveles de colesterol, sino de muchos aspectos del estilo de vida. Una de sus recomendaciones principales es la exposición al sol. La luz UVB convierte el colesterol de la piel en vitamina D, esencial para el sistema inmunológico, los huesos y la salud del corazón.
Él recomienda tomar entre 15 y 20 minutos de sol varias veces por semana como una forma sencilla de apoyar de manera natural la salud cardiovascular.
También insiste en una dieta limpia, evitar toxinas, hacer ejercicio regular, dormir bien y reducir el estrés. Según él, estos factores ayudan al cuerpo a regular el colesterol de forma adecuada.
Cambiando la reputación del LDL
Para Wolfson, el LDL no debería llamarse “malo” porque participa en el transporte de antioxidantes, en la regulación del sistema inmune, en la reparación de tejidos y en el equilibrio hormonal. Él cree que el miedo al LDL proviene de malentendidos y de intereses farmacéuticos.
Con un enfoque en el estilo de vida y no solo en los medicamentos, Wolfson asegura que es posible mejorar la salud del corazón de forma natural y sostenible.
