La FDA emite advertencia tras detectar niveles elevados de plomo en productos de canela orgánica

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) emitió una alerta de salud pública tras encontrar niveles elevados de plomo en más productos de canela. El viernes (12 de septiembre), la FDA añadió a su lista de productos señalados a la canela molida de la marca Jiva Organics. La agencia federal advirtió que la exposición a este producto podría ser peligrosa. La FDA recolectó muestras en un establecimiento minorista y detectó una concentración de plomo de 2,29 partes por millón en el producto. Según la agencia, el producto “contiene niveles elevados de plomo y la exposición a estos productos podría ser insegura”. “La FDA recomienda a los consumidores desechar y no comprar estos productos de canela molida”, indicó. ¿Cómo identificar el producto? Si estás disfrutando un café con canela, quizá quieras detenerte y revisar rápidamente tu despensa: La FDA también recomendó a la empresa que retire voluntariamente los productos del mercado. La agencia intensificó sus procedimientos de prueba después de los problemas de salud vinculados a sobres de puré de manzana con canela comercializados para niños en 2023. Más de 400 menores, incluidos bebés, mostraron signos de intoxicación por plomo tras consumir puré de manzana con canela de la marca WanaBana. Posibles efectos del envenenamiento por plomo El plomo es un metal tóxico de origen natural presente en la corteza terrestre. Sin embargo, representa un riesgo tanto para la salud humana como para el medioambiente. Se encuentra en muchos productos de uso cotidiano, como pigmentos, pinturas, soldaduras, vidrieras, cristal de plomo, municiones, esmaltes cerámicos, joyería, juguetes, algunos cosméticos tradicionales y ciertos medicamentos tradicionales. No obstante, la exposición prolongada y en niveles elevados de plomo puede ocasionar efectos adversos, especialmente en los niños. Según la OMS, la exposición a niveles muy altos de plomo puede dañar gravemente el cerebro y el sistema nervioso central, provocando coma, convulsiones e incluso la muerte en menores. “Los más pequeños son particularmente vulnerables a los efectos nocivos de la exposición al plomo debido a su menor tamaño corporal y a su rápido metabolismo y crecimiento. La exposición a altos niveles de plomo durante la gestación, la infancia y la primera niñez puede causar efectos neurológicos como dificultades de aprendizaje, problemas de conducta y disminución del coeficiente intelectual”, señala la FDA. En los adultos, la exposición prolongada al plomo incrementa el riesgo de hipertensión, problemas cardiovasculares y daños renales. Asimismo, la exposición durante el embarazo puede provocar retraso en el crecimiento fetal y partos prematuros.