Beber bebidas calientes regularmente puede causar cáncer: advertencias de expertos que no debes ignorar

Para muchos, comenzar el día con una taza de té o café humeante es un hábito reconfortante. Sin embargo, la investigación muestra que beber bebidas de más de 65 °C (149 °F) puede hacer más que quemar la lengua; podría aumentar el riesgo de cáncer de esófago.Según el estudio publicado en los Institutos Nacionales de Salud y estudios globales, el consumo regular de bebidas muy calientes puede dañar el revestimiento esofágico.La exposición repetida puede causar inflamación y cambios celulares que conducen al cáncer con el tiempo. Los expertos recomiendan permitir que las bebidas calientes se enfríen antes de tomar un sorbido, ya que este simple hábito podría reducir significativamente el riesgo de esta grave y a menudo pasada por alto amenaza para la salud.Las bebidas calientes pueden aumentar el riesgo de cáncer de esófago: Comprender la conexiónLa idea de que el agua caliente o las bebidas muy calientes pueden provocar cáncer puede parecer sorprendente.Pero la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha estado estudiando este vínculo durante años. Clasificó las bebidas consumidas por encima de 65 °C (149 °F) como "probablemente cancerígenas para los humanos". Eso significa que hay evidencia creíble de que beber repetidamente líquidos muy calientes puede aumentar el riesgo de cáncer.Cuando se consumen a temperaturas tan altas, las bebidas calientes, incluida el agua caliente, pueden dañar el revestimiento del esófago. El daño repetido puede causar inflamación, afectar la estructura celular y potencialmente conducir al carcinoma de células escamosas esofágicas, un tipo de cáncer de garganta.Cáncer de esófagoEl cáncer de esófago es una afección grave que afecta al tubo muscular (esófago) que conecta la boca con el estómago. Hay dos tipos principales:Carcinoma de células escamosas esofágicas: más común en las partes superior y media del esófago, y estrechamente relacionado con el consumo de bebidas calientesAdenocarcinoma esofágico: generalmente ocurre en la parte inferior, y a menudo está relacionado con el reflujo ácido o la obesidadEl tipo de célula escamosa es el más asociado con la ingesta de bebidas calientes. Los síntomas tempranos pueden ser sutiles, como dificultad para tragar, dolor de garganta persistente o pérdida de peso inexplicable. Debido a que los síntomas a menudo aparecen tarde, el cáncer de esófago se diagnostica con frecuencia en etapas avanzadas, lo que lo hace más peligroso.No es la bebida, es el calor: por qué importa la temperatura de la bebidaEs importante entender: la bebida en sí no es el problema; es la temperatura. Ya sea té de hierbas, café, sopa o agua corriente, consumirlo a temperaturas abradoras plantea el mismo riesgo.En países como Irán, China y partes de América del Sur, donde es común consumir té o agua muy caliente, los estudios han encontrado tasas más altas de cáncer de esófago. Esto apoya la conclusión de que la temperatura del líquido, no sus ingredientes, es el factor crítico.Opinión de expertos: Cómo caliente es demasiado calienteEntonces, ¿qué cuenta como "demasiado caliente"? La investigación sugiere que 65 °C (149 °F) es el límite superior de la temperatura segura. Sin embargo, muchas personas beben té o café recién vertido a temperaturas que oscilan entre 70 °C y 85 °C, que es peligrosamente alta.Las bebidas que están demasiado calientes para beber cómodamente pueden quemar el esófago, incluso si no lo sientes de inmediato. Esta lesión repetida en el revestimiento esofágico puede aumentar el riesgo de complicaciones a largo plazo, incluido el cáncer.Por qué la concienciación sobre la temperatura es fundamental para la prevenciónEl cáncer de esófago es el octavo cáncer más común a nivel mundial y tiene una de las tasas de supervivencia más bajas cuando se detecta tarde. La mayoría de la gente sabe que el tabaco y el alcohol son contribuyentes importantes. Menos se dan cuenta de que las bebidas calientes también son un factor de riesgo comprobado, especialmente cuando se consumen a diario a temperaturas inseguras.Los expertos en salud recomiendan:Deja que tu bebida se enfríe durante al menos 4-5 minutos antes de beberRemover o soplar en la superficie para reducir el calorAñadir un chorrito de agua fría o leche para bajar la temperaturaDescargo de responsabilidad: Este artículo es solo para fines informativos y no constituye un consejo médico. Siempre consulte a un profesional de la salud calificado antes de realizar cualquier cambio en su rutina o tratamiento de salud.