Un estudio reciente, co-liderado por investigadores de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, la Universidad Ben-Gurion y la Universidad de Leipzig, destaca los beneficios cognitivos de una dieta verde-mediterránea, que incluye té verde y Mankai. Al analizar datos del ensayo DIRECT PLUS, los investigadores encontraron que los participantes que seguían esta dieta mostraron niveles más bajos de proteínas asociadas con el envejecimiento cerebral acelerado. Estos hallazgos sugieren que los compuestos antiinflamatorios del té verde y el Mankai podrían ayudar a preservar la función cognitiva. Durante 18 meses, el estudio demostró que la dieta puede ser una herramienta práctica para ralentizar los marcadores de deterioro cerebral y apoyar la agudeza mental a largo plazo.
Cómo el té verde apoya la salud cerebral La dieta verde-mediterránea se basa en la dieta mediterránea tradicional, que enfatiza verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables, y se enriquece con té verde y Mankai, plantas ricas en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios. Durante 18 meses, los participantes siguieron la dieta mientras los investigadores monitoreaban sus efectos sobre el envejecimiento cerebral y los marcadores proteicos.
Se cree que las moléculas bioactivas del té verde reducen la inflamación, un factor clave en el deterioro cognitivo, apoyando la memoria, la atención y la función cerebral general. Los investigadores analizaron la edad cerebral mediante los niveles de proteínas en sangre vinculadas al deterioro neurológico, incluyendo marcadores asociados con la enfermedad de Alzheimer y el deterioro cognitivo leve. Los participantes en la dieta verde-mediterránea mostraron niveles más bajos de estas proteínas en comparación con quienes seguían dietas saludables estándar o mediterráneas tradicionales.
“Estudiar las proteínas circulantes en sangre nos permite observar cómo los procesos de envejecimiento cerebral se ven influenciados por cambios en el estilo de vida y la dieta”, dijo Anat Meir, investigadora postdoctoral en Harvard Chan School.
Implicaciones de la dieta verde-mediterránea en la salud cognitiva El estudio subraya que la dieta puede ser una estrategia proactiva para mantener la agudeza mental y retrasar potencialmente el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Incorporar té verde y Mankai en las comidas diarias puede proporcionar compuestos antiinflamatorios que apoyen la función cerebral. La autora principal Iris Shai destacó que estos hallazgos ofrecen nuevas perspectivas sobre cómo las intervenciones dietéticas pueden ayudar a preservar la cognición, brindando un enfoque simple pero eficaz para la salud cerebral a largo plazo.
Consejos prácticos para incorporar té verde y Mankai - Beber 1–2 tazas de té verde al día.
- Añadir polvo de Mankai a batidos o sopas.
- Mantener una dieta equilibrada al estilo mediterráneo, rica en verduras, legumbres y grasas saludables.
