La FDA retira del mercado una marca popular de helado por alérgenos ocultos
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha anunciado la retirada de una marca de helado popular debido a la presencia de ingredientes ocultos no declarados que representan un grave riesgo para las personas con alergias. El objetivo de esta medida es proteger a los consumidores de posibles reacciones alérgicas graves.
¿Por qué ocurrió la retirada?
La retirada se debe a un error de envasado que provocó un etiquetado incorrecto. El problema afecta al helado Friendly’s Ice Cream sabor Vainilla Bean, vendido en determinados tamaños de envase. Durante el proceso de envasado, algunos envases de Vainilla Bean fueron llenados por error con helado de Cookies & Cream. Como consecuencia, las etiquetas no indicaban la presencia de soja y trigo, dos alérgenos alimentarios importantes.
La empresa distribuidora de helados detectó 324 envases de 48 onzas líquidas que recibieron tapas y etiquetas incorrectas. Este fallo en el envasado provocó la ausencia de información sobre alérgenos, lo que podría poner en riesgo a los consumidores sensibles si consumen el producto.
La FDA amplía la retirada: áreas de distribución, riesgos y recomendaciones para los consumidores
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) ha dado más detalles sobre la retirada del helado
Friendly’s Ice Cream sabor Vainilla Bean. Los productos afectados fueron distribuidos en
tiendas minoristas de Maryland, Virginia y Pensilvania, a través de un único centro de distribución. Se aconseja a los consumidores que revisen con cuidado los envases comprados.
Áreas de distribución
El producto retirado se identifica por una
tapa de Cookies & Cream colocada en un envase de Vainilla Bean, con la fecha de caducidad
“Best By” 26 de noviembre de 2025. La FDA ha publicado imágenes del envase en su página web oficial para ayudar a los consumidores a reconocerlo.
Situación crítica
Entre los
nueve principales alérgenos definidos por la FDA, el producto mal etiquetado contiene
soja y trigo. Para las personas alérgicas o sensibles a estos ingredientes, su consumo puede provocar
reacciones graves, como urticaria, problemas digestivos o incluso
anafilaxia potencialmente mortal.
Los profesionales médicos destacan que la anafilaxia requiere
tratamiento inmediato, ya que puede causar hinchazón en la garganta, dificultad para respirar, mareos e incluso desenlaces fatales. La FDA subrayó que el
etiquetado correcto y completo de los ingredientes es esencial para proteger a los consumidores alérgicos.
¿Qué deben hacer los consumidores?
- Desechar el producto si se tiene alergia o sensibilidad a la soja o al trigo.
- Devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo o un reemplazo.
- Quienes hayan comprado helado Vainilla Bean deben verificar la tapa y la etiqueta antes de consumirlo.
Marcos regulatorios
Los fabricantes de alimentos en EE. UU. deben cumplir con las normativas de la FDA que exigen una
declaración completa de los ingredientes en todas las etiquetas. Este sistema de etiquetado permite que las personas con alergias identifiquen y eviten sustancias dañinas.
La lista de la FDA de los
nueve principales alérgenos incluye: leche, huevos, pescado, crustáceos, frutos secos, cacahuetes, trigo, soja y sésamo.
La ausencia de esta información en el etiquetado expone a los consumidores a un riesgo de
exposición accidental y reacciones alérgicas potencialmente fatales. Estas regulaciones son una
medida clave para proteger la salud pública.
