7 recetas de jugo de remolacha que aumentan el brillo de la piel, la fuerza del cabello y lasalud en general

Cargado de nitratos dietéticos, compuestos vegetales saludables, el jugo de remolachapuede hacer mucho, desde estimular el corazón y los pulmones hasta mejorar elrendimiento deportivo. Otra razón por la que está de moda en el mundo del bienestar espor su rico contenido de folato o vitamina B9 que ayuda a las células a crecer y funcionar. Elfolato puede controlar el daño a los vasos sanguíneos y reducir las posibilidades deenfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La remolacha también puede hacerque su piel se radiante debido a su eficacia para mejorar la inflamación y el flujo sanguíneo,también beneficia la salud de su piel.Alimentos cotidianos con grasas saludables como el aguacate que son buenos para elcorazónLa remolacha también puede ayudar a reducir la pérdida de cabello, ya que al ser rica enfolato y carotenoides, estimula el flujo sanguíneo al cuero cabelludo y nutre los folículospilosos, lo que lleva a un aumento del crecimiento del cabello.El jugo de remolacha también es maravilloso para el corazón, ya que los nitratos ayudan areducir la presión arterial al relajar y dilatar los vasos sanguíneos, reduciendo así el riesgo deenfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La presencia de betalaínas,pigmentos responsables del color profundo de la remolacha, ofrece efectosantiinflamatorios que apoyan la salud en general.Los nitratos en las remolachas ayudan a formar óxido nítrico en el cuerpo, un compuestoque puede reducir la presión arterial al hacer que los vasos sanguíneos se relajen yensanchen.Aparte de eso, la verdura de raíz es un almacén de manganeso, vitamina C, vitamina A ypotasio.Según un estudio publicado en la revista Nutrients, se descubrió que el jugo de remolachapuede mejorar la resistencia al mejorar el flujo sanguíneo, el intercambio de gases, lafunción mitocondrial y la contracción muscular a través del aumento de los niveles de óxidonítrico (NO).Los beneficios incluyen una mayor eficiencia, más tiempo hasta el agotamiento y posiblesmejoras en VO2max y rendimiento en umbrales anaeróbicosAquí hay 7 recetas de jugo de remolacha que pueden elevar varios aspectos de su salud:1. Zumo clásico de remolacha Ingredientes1 remolacha mediana (pelada y picada)1 zanahoria1/2 manzana1/2 pulgada de jengibre1/2 limón (jugo)1/2 taza de aguaInstruccionesMezcle la remolacha, la zanahoria, la manzana y el jengibre con agua hasta quequede suave.Cola el jugo. Exprimir el jugo de limón, remover y servir.Tiempo de creación: 10 minutos(Receta: Ramya B, nutricionista del Grupo de Hospitales Cloudnine, Chennai)2. Elixir de piel de remolacha y granada Ingredientes1 remolacha1 taza de semillas de granada1/4 de cucharadita de sal negra1/2 taza de aguaInstruccionesA una licuadora, agregue la remolacha y la granada. Agregue agua según seanecesario y mezcle bien. Cuele el jugo con un colador de jugo.Para mejorar el sabor, agregue sal negra y disfrute de la bebida. También puedeagregar semillas de chía o semillas de albahaca para una mejor eficacia de la bebida.Tiempo de creación: 10 minutos(Receta: Ramya B)3. Jugo de remolacha y amlaIngredientes 1 taza de remolacha (picada) 1 taza de amla (grosella india) en cubos ½ pulgada de jengibre fresco 5–6 hojas frescas de menta (pudina) ½ cucharadita de comino (jeera) tostado en polvo ½ cucharadita de sal negra Jugo de ½ limón Miel al gusto 1 taza de aguaInstruccionesEn una licuadora, agrega la remolacha picada, el amla en cubos, el jengibre y las hojas dementa.Licúa hasta obtener una mezcla suave. Agrega agua y licúa nuevamente para lograr unaconsistencia más uniforme. Añade el comino en polvo tostado, la sal negra, el jugo de limóny la miel. Licúa una vez más para mezclar bien. Cuela la mezcla y sirve fría en un vaso alto.Decora con ramitas de menta o gajos de limón.(Receta de Dheeraj Mathur, Chef Ejecutivo de Grupo, Radisson Blu, Kaushambi, DelhiNCR)4. Mezcla Digestiva de Remolacha y Hinojo para la Salud IntestinalIngredientes 1 remolacha 1 cucharadita de semillas de hinojo (remojadas durante la noche) ½ manzana AguaInstruccionesPelar y picar la remolacha y la manzana en trozos pequeños.Mézclelos con semillas de hinojo empapadas y suficiente agua para alcanzar la consistenciadeseada. Colar (opcional) y beber fresco con el estómago vacío para obtener los mejoresbeneficios digestivos. Es mejor consumir esta bebida con moderación para un mejor efecto.(Receta del Dr. Partap Chauhan, Ayurvedacharya y Director, Jiva Ayurveda)5. Rehidratante de Remolacha y Agua de Coco para Después del EntrenamientoIngredientes• 1 remolacha pequeña• 1 taza de agua de coco fresca• 1 cucharadita de jugo de limónInstruccionesPela y licúa la remolacha junto con el agua de coco hasta obtener una mezcla homogénea.Agregue jugo de limón y revuelva bien. Servir frío para una bebida refrescante y rica enelectrolitos después del entrenamiento.(Receta del Dr. Partap)6. Refuerzo de hierro de remolacha y espinacasEspinacas de remolacha Ingredientes 1 remolacha 1 taza de hojas de espinaca (lavadas) 1 manzana ½ limón (jugo)InstruccionesEn una licuadora, agrega la remolacha, la espinaca y la manzana.Agrega agua y licúa bien.Cuela si es necesario y mezcla el jugo de limón. Sirve.Tiempo de preparación: 10 minutos(Receta: Ramya B)7. Jugo de Remolacha y Neem para Limpiar la PielIngredientes 1 remolacha 4–5 hojas tiernas de neem (o ¼ de cucharadita de polvo de neem) ½ cucharadita de cúrcuma Miel (opcional, si el neem es demasiado amargo)InstrucionesMezcle la remolacha picada con hojas de neem (o polvo), cúrcuma y un poco de agua.Cuela el jugo si lo deseas y añade miel para equilibrar el amargor. Bebe con el estómagovacío unas cuantas veces por semana para mejorar la claridad de la piel. Sin embargo, esmejor consumirlo con moderación.(Receta: Dr. Partap)Aunque la remolacha tiene múltiples beneficios para la salud, se recomienda no consumirlaen exceso, ya que puede provocar varios problemas de salud.La remolacha contiene oxalatos y, si se consume en grandes cantidades en su forma cruda,puede afectar la función renal.El consumo excesivo también puede causar “beeturia”, una condición en la que la orina setorna rosada o roja, lo que puede ser alarmante, pero en general es inofensivo.Además, los altos niveles de nitrato en la remolacha pueden reducir la presión arterial, lo quepuede ser arriesgado para las personas que ya están tomando medicamentos antihipertensivos.