El cáncer de estómago, también conocido como cáncer gástrico, es un tumor maligno que se desarrolla en el revestimiento del estómago. Es el quinto cáncer más diagnosticado a nivel mundial. Aunque se presenta en todo el mundo, ciertos países registran tasas de incidencia significativamente más altas que otros. Estos son 5 de ellos (y las razones).
Mongolia Por qué Mongolia encabeza la lista: Mongolia tiene la tasa de incidencia estandarizada por edad más alta del mundo: 35,5 casos por cada 100.000 personas según datos de 2022. En los hombres, esta cifra llega a 53,0 por cada 100.000. Las razones incluyen:
- Dieta tradicional compuesta por alimentos salados y ahumados, que aumentan el riesgo de cáncer gástrico.
- Alta prevalencia de infección por la bacteria Helicobacter pylori, conocida por causar cáncer de estómago.
- Acceso limitado a la atención médica: los programas de detección temprana están poco desarrollados, lo que conduce a diagnósticos tardíos.
Japón Por qué Japón presenta tasas altas: En 2022, Japón reportó una tasa de incidencia estandarizada por edad de 27,6 por cada 100.000 personas, con 126.000 nuevos casos al año.
- El consumo tradicional de alimentos salados, encurtidos y ahumados ha elevado históricamente el riesgo.
- La gran población anciana aumenta las cifras, ya que este cáncer afecta más a personas mayores.
- Alta infección por Helicobacter pylori, pese a esfuerzos sanitarios.
- Programas de detección que permiten identificar más casos y conocer la verdadera prevalencia de la enfermedad.
Corea del Sur Situación de Corea del Sur: En 2022 registró 27 casos por cada 100.000 personas y cerca de 29.000 nuevos casos, situándose en tercer lugar mundial.
- Programas intensivos de detección nacional que descubren más casos.
- Dieta tradicional con alimentos salados y fermentados que incrementan el riesgo.
- Alta prevalencia de Helicobacter pylori.
- Mejor acceso a la atención médica, lo que aumenta el número de diagnósticos pero también la detección temprana.
Irán Por qué Irán figura en la lista: La tasa estandarizada por edad en Irán es de 19,4 casos por cada 100.000 personas, superior a la de países occidentales.
- Dieta rica en alimentos salados y ahumados, y baja en frutas y verduras frescas.
- Alta prevalencia de Helicobacter pylori.
- Factores geográficos y ambientales en ciertas regiones.
- Menor disponibilidad de servicios de detección temprana en comparación con países de Asia oriental.
Tayikistán Tasa de cáncer de estómago en Tayikistán: Su tasa estandarizada por edad es de 19,4 por cada 100.000, similar a la de Irán.
- Dieta tradicional con alimentos salados y conservados.
- Alta prevalencia de Helicobacter pylori.
- Factores socioeconómicos: poco acceso a la salud y baja concienciación.
- Posible exposición a carcinógenos en áreas rurales.
Factores comunes que explican las altas tasas en estos países - Dietas ricas en alimentos salados, ahumados y conservados dañan el revestimiento del estómago y favorecen infecciones.
- Alta prevalencia de Helicobacter pylori, que provoca inflamación crónica y es la principal causa de cáncer gástrico.
- Mayor riesgo en hombres y en personas mayores.
- Países con programas avanzados de detección reportan más casos, pero también mejoran las tasas de supervivencia.
- Factores ambientales y genéticos específicos incrementan la vulnerabilidad.
Regiones con tasas más bajas América del Norte, Europa del Norte y algunas zonas de África registran tasas inferiores a 3 casos por cada 100.000 personas, gracias a:
- Menor prevalencia de Helicobacter pylori.
- Dietas más saludables y con menos alimentos procesados o conservados.
- Mejor saneamiento y sistemas de salud.
- Programas de prevención más eficaces.
Fuentes: World Cancer Research Fund 2022-2025 – Estadísticas de cáncer de estómago
Investigación de PubMed Central
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